野生黑枸杞发苦怎么回事？通常野生黑枸杞发苦是一种正常的现象，大多数人都会遇到这种情况，导致野生黑枸杞发苦的原因有很多，接下来枸杞网小编就为大家讲解一下。
野生黑枸杞发苦怎么回事？
1.变质的野生黑枸杞
对野生黑枸杞不了解的朋友可能不知道，其实野生黑枸杞是有保质期的，野生黑枸杞一般过了保质期营养成分、口感都会发生变化，一般变质的野生黑枸杞就会比较苦涩，这样的野生黑枸杞就不能继续吃了。
2.不正宗的野生黑枸杞
为什么不正宗的野生黑枸杞吃起来会有苦味呢？纯野生野生黑枸杞吃起来有种微甜的感觉，人工种植的野生黑枸杞吃起来有点苦味，因为人工种植的野生黑枸杞、施肥、打农药都会对野生黑枸杞的口感有影响。
野生黑枸杞发苦可以吃吗？
如果你吃的野生黑枸杞有苦味，先判断一下野生黑枸杞是不是过期了，或者买的是不是人工种植的野生黑枸杞，如果因为野生黑枸杞过期变质导致味道变苦的，就不要吃了，吃了对身体也没有营养价值。如果买的人工种植的野生黑枸杞发苦，是可以吃的，因为种植的野生黑枸杞天生就有点苦涩的感觉，这是正常的现象。
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