浙江读者隋先生问：现在市面上有卖黑色野生枸杞的，有啥保健功效，和红色枸杞有什么区别？
天津药物研究院副研究员李红珠答：黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮缓解尿道结石、牙龈出血等；藏医用黑枸杞缓解月经不调等；在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
枸杞是一种常见的养生食物，但很多人只知道红枸杞，对于黑枸杞则比较陌生。事实上，两者都具有较高的滋补养生功效，但在很多方面又大不相同。
黑枸杞富含花青素黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实，而这是红枸杞所不具备的。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，经常食用可以养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还具有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防***等多种功效。
黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化等功效。可以说，黑枸杞是融滋补、养生、于一体的全能天然滋补佳品。
黑枸杞和红枸杞外观与口感
黑枸杞
野生，颗粒小，扁圆形的黑色果实，含糖量很低，直接嚼食只有一点点甜味，多尿患者也可以放心食用。
红枸杞
扁长型的红色果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
黑枸杞和红枸杞吃法与用量
黑枸杞
含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用 60℃以下的温水或冷水冲泡。因为花青素高温下易被破坏，所以不能长时间高温熬煮。黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5g左右即可。
红枸杞
不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，成人一天食用20g左右为佳。
黑枸杞和红枸杞选购小贴士
黑枸杞
一看:黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的黑籽，果柄呈白色，泛黄。
二泡:黑构祀因含花青素，在酸性溶液中显红色，在碱性溶液中显蓝色，在温水中会略显紫色。
红枸杞一看:好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本相同，不会显得潮湿，而且没有黑头，呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
二捏:好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块现象。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
三泡:好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，大部分会浮到水面上。
四闻:不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。
五尝：枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
我们家是青海的农户，到了每年8月份黑枸杞成熟了以后，我们都会到沙漠上摘野生黑枸杞回家自己晒干，有需要野生黑枸杞的朋友可以加我们微信，不知道怎么辨别黑枸杞真假的也可以加我们微信，我们教您辨别的方法。
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黑枸杞的功效与作用视频介绍