许多商家,自诩自家黑枸杞如何如何大,黑枸杞真是越大越好吗?
不,黑枸杞不是越大越好。真正的优质黑枸杞当属青海野生的,然而真正的野生黑枸杞反而个头都很小,野生鲜果黑枸杞直径一般4—9毫米,那些吹嘘自家野生黑枸杞干果直径10毫米以上,真是让人哭笑不得。
青海地势较高,环境复杂。黑果枸杞多分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中。复杂恶劣的生长环境造就野生黑枸杞花青素含量高,同时注定野生黑枸杞的个头不会很大。相反,人工种植的黑枸杞规律施肥,按需浇水,黑枸杞果子长得不小,但是花青素含量却一般。
现在黑枸杞市场,出现一个乱象:“8毫米以上的黑枸杞才是优质野生的好果”。把种植说成野生,而真正野生的小果枸杞却无路可走,百口莫辩。野生黑枸杞产量低,成本价高,所以很多商家都在推广种植黑枸杞。打出自家野生黑枸杞个头如何如何大的口号。
想了很久,小编还是冒着被行业封杀的危险,写了这篇揭秘黑枸杞行业内幕的文章。近几年黑枸杞被市场吵得火热,“花青素之王”“口服玻尿酸”“男人的水果伟哥”…野生黑枸杞更有滋补软黄金的称号。青海野生黑枸杞富含花青素,营养价值极高。人工种植的黑枸杞很难与之相比。
从花青素含量、营养成分、以及口感等诸多条件对比分析,青海野生黑枸杞都是最佳。我前面说过,黑枸杞并不是越大越好。主要看花青素含量的多少。
用100ml,60℃左右的水泡黑枸杞,同样取3-5克,8毫米左右的野生黑枸杞在第四泡的时候花青素释放依然明显,而人工种植的8毫米以上的大果黑枸杞在第二泡之后花青素释放就几乎看不见了。
所以,黑枸杞不是越大越好,决定黑枸杞质量的始终都是花青素的含量。大家在购买黑枸杞时一定要小心谨慎,谨防上当受骗。
如果有人宣称某产品纯天然就没有副作用,就可以老少皆宜,那一定是骗子或者无知。如果有人宣称黑枸杞包治百病,那也一定是奸商。黑枸杞很多时候被归为药物,确实有不错的保健与治疗作用。但,黑枸杞有很多品种,不是每个品种都能吃都有药效,也不是每个品种都无毒。其次,黑枸杞哪怕再好都不要多吃,除了本身不便宜之外,其实也是为了避免带来毒副作用。是药三分毒,永远是真理。吃了多喝水也可以助于排解毒素。
欧洲发达国家近些年流行吃黑枸杞后,在中国掀起了一潮吃黑枸杞的热浪,但是,同样吃黑枸杞,有些人帮助了健康,改善了亚健康。
夸大黑枸杞的有效成分就是骗局,比如说“能抗癌、治肿瘤等等”黑枸杞确实营养丰富,可以吃。但现在炒得像万能药一样,太过了。
带着上面的问题,特地咨询了当地中医医学院医生,据了解因为黑枸杞可以促进新陈代谢、降低血糖、排毒养肝、清宿便、改善睡眠、护肝解酒等功效,对糖尿病还有特殊改善功效,并且有极高的营养价值。
在选择黑枸杞的时候,一定要注意看产地,看质量。目前市面上卖黑枸杞的很多,但是黑枸杞的生产却是各种各样,品质也参差不齐,有些黑枸杞里还带着烂果,黄色的未成熟的果子,消费者对黑枸杞不熟悉,以为都可以吃!事实上这些都应该扔掉。所以,在选择黑枸杞的时候,一定要选择能确保品质。
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黑枸杞的功效与作用视频介绍