新疆野生黑枸杞产于塔克拉玛干沙漠腹地,采摘采收十分艰苦,既然如此珍贵,那么到底如何吃呢?一般,我们可以直接用黑枸杞子来做炖品,例如炖鸡炖鸭,但是我们食用最为简单最为养生的方法:当然是黑枸杞泡水喝就好,因为这样更能让人吸收黑枸杞子的精华及营养。我们知道新疆黑枸杞是枸杞的一种,但是营养成分比一般的枸杞更加的丰富,含有多种人体需要的营养物质,是非常珍贵的药材之一
新疆黑枸杞吃法:
成年人每天3–6克野生黑枸杞泡水,自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。
1、水温:20°–80°之间。(温度过低花青素溶解会比较慢,水温过高会导致花青素被损坏)
2、每日用量:每日用量在3g–6g之间。(每天食用过多之后容易上火)
3、冲泡次数:连续冲泡4-5次,直到颜色变淡,最后把黑枸杞吃掉。
有的人说新疆黑枸杞泡水有些时候是紫色的,而有些时候又是蓝色的,是不是有点是染色的?这个现象很正常,不要奇怪。因为黑枸杞在酸性水(比如矿泉水)里呈紫色的。
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黑枸杞泡水喝的正确方法