黑枸杞这个东西对于很多人来说还是很神秘的，只听说过，没有见过，也没有吃过，于是很多人就问，黑枸杞吃起来口感如何？是什么味道？我们作为一个农户，就为大家详细的介绍一下黑枸杞的口感是什么样的？希望大家在购买的时候可以买到正宗的黑枸杞。
现在市面上卖的黑枸杞大概有两种，一种是人工种植的，还有一种是纯野生的，他们在口感上还是完全不一样的。首先纯野生黑枸杞，刚吃起来的话。有点甜味，略带点青草香味，不会有任何刺鼻的味道。而养殖黑枸杞，刚吃起来，带点涩味，然后有点苦味，还带一点酸味，这就是这两种黑枸杞的口感不同，口感有酸味，有涩味，主要是一些种植的时候有农药化肥残留沉淀造成的。而野生黑枸杞没有酸味和甜味，主要是它没有任何化肥农药污染。
不管是种植黑枸杞还是野生黑枸杞，泡水之后，它们的口感差不多，但是呢，种植黑枸杞会略微大点那个刺鼻的味道。我也发现很多人把黑枸杞买回家之后，泡完之后，感觉黑枸杞泡水之后没有任何味道，跟白开水一样，这个情况属不属于正常的？嗯，这个情况是正常的，因为黑枸杞的花青素是溶于水的。泡水之后，要是不仔细品尝，是品尝不出来任何味道的。大家不用担心。反之，假如黑枸杞泡起来特别甜。带点酸味，队长黑枸杞可能就是假的。
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如何辨别黑枸杞的真假