现在,要买到真正的野生的食品、药材,几乎是不可能的了,主要是因为一方面人类大规模地开发利用野生环境,使得野生动植物赖以生存的环境已经不复存;在另一方面供需矛盾太大,生长的东西少需要的人多。于是各种冒充野生的假货,样样都有、到处都有。野生黑枸杞也是假的多、真的少。一般地说,真正野生枸杞数量少、颗粒小、大小不完全一致、颜色略有深浅。这是由于成熟时间有先后的缘故。
现在市场上所卖的,主要是人工种植的,产量高、大小整齐、颜色一致。功效应该差不多,因为还没有看到功效不好的报道。
如何辨别野生枸杞与种植枸杞?买的时候,不要买颜色太鲜艳、光亮的,而要买色泽自然的。也可以用唾沫检验一下,看看是否是染色的,以免上当受骗。
怎样区分种植和野生的黑枸杞呢?
一、吃味道
黑枸杞皮光亮的又特别甜的不好——可能是喷了糖水;2.黑枸杞用手带水捏开里面有6-10颗籽籽——而白刺果属于单核植物;3.黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙(差)黑枸杞不甜或味苦,新疆(中等)黑枸杞——比较甜,青海(优)黑枸杞——微甜;
二、看耐泡程度
1、将黑枸杞13粒泡进自来水中,每1小时换水,看黑枸杞出色情况;
2、种植黑枸杞一般冲泡第5次的时候就停止出色;野生黑枸杞可以在冲泡第10次后依然顽强拉丝出色。
其实从含量上讲,种植的黑枸杞和野生的黑枸杞差别并不是很大,不必盲目的追求野生的黑枸杞。
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真假黑枸杞泡水的颜色