从口味上来说，红枸杞要比黑枸杞好吃，尝起来更香甜，口感更好。从汤色上来说，红枸杞冲泡几乎无色有淡淡的红色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色，在偏碱性水中花青素呈现蓝色，在中性水中呈现紫色，奇怪的变色现象就是由于黑枸杞在浸泡过程中将开水PH值改变的缘故！从成分上来说，经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。并且富含特有的原花青素OPC，原花青素是抗衰老的关键成分，能很好的抵抗衰老，并起到养颜的作用。
从功效上来说，枸杞都有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补、止消渴、改善睡眠、暖身体、抗***的功效；但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，从而具有很强的抗衰老作用，红枸杞则不含。
最后，所以黑枸杞虽然没有红枸杞好吃，但营养价值却优于红枸杞。当然黑枸杞也有优劣之分，不能盲目选择，比如新疆、甘肃的红枸杞很好，但黑枸杞的质量却一般，原花青素等营养成分保存较少，而青海的黑枸杞则品质较好，境内的柴达木盆地，黑枸杞花青素含量最高、营养价值也最丰富。悦享本草黑枸杞长环境峻绝险恶，只有在纯天然的环境中，才能保证其良好的品质。工作人员介绍说，我们每年在特定时期，以纯人工方式进行专业采撷，成本一定，弥足珍贵。
单单从功能上来说，黑枸杞和红枸杞的效果是一样的。在人们服用了这两种枸杞之后，都能够起到较好的效果。若是男性朋友出现早泄和性功能上的障碍，都可以通过服用枸杞来得到缓解。但是，要想通过枸杞来进行，一定要长期坚持下去，一般来说，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是连续服用半年，就能够看到的效果。
在进行的过程中，枸杞是绝对不能够缺少的药物。就枸杞来说，被分做为黑枸杞和红枸杞，很多朋友不明白要究竟要吃哪种，所以十分的困扰。那么红枸杞和黑枸杞哪个效果好呢?吃哪种枸杞更加有营养呢?
1、黑枸杞与红枸杞效果都差不多
单单从功能上来说，黑枸杞和红枸杞的效果是一样的。在人们服用了这两种枸杞之后，都能够起到较好的效果。若是男性朋友出现早泄和性功能上的障碍，都可以通过服用枸杞来得到缓解。但是，要想通过枸杞来进行，一定要长期坚持下去，一般来说，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是连续服用半年，就能够看到的效果。
2、黑枸杞与红枸杞,黑枸杞更有营养
就黑枸杞和红枸杞来说，其中最大的区别便是在黑枸杞里面含有特别丰富的花青素，这是红枸杞里面没有的。通过研究来看，花青素是最天然的自由清除剂，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后，可以起到良好的养颜功效，还能够延缓人们衰老。所以，黑枸杞中的营养要比红枸杞更加丰富一些。所以，在生活中大家可以多吃一些红枸杞。
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如何辨别黑枸杞的真假